台南市觀光商機龐大，尤其是已躍升全台五大景點的安平商圈，更具觀光爆發潛力；南市府釋出占地上萬坪的安平水景公園旁BOT案，向企業主招手。 南市府釋出占地上萬坪的安平水景公園旁BOT案，向企業主招手。（截取自台南市地政局網站） 台南市府觀光局長陳俊安表示，台南縣市合併後，轄區內有山、有水，豐富整個城市的觀光能力，引發一波波觀光飯店的卡位戰，包括晶英酒店、凱撒飯店、老爺酒店、富信飯店、榮美飯店等，但每到例假日，台南飯店仍是一房難求。 陳俊安指出，102年台南市主要觀光景點遊客約1,207萬人次，其中安平約192萬人、占16％，今年可望突破200萬人次；目前台南市申請籌備中的旅館約有21家，預計104年，全市旅館總房間數將達到12,000間以上。目前台南較缺乏能接納團客的大型旅館，加上旅客大幅成長，台南地區旅館仍具相當大的成長空間。 南市府觀旅局規畫安平區水景公園旁3筆市有地，及1筆國有地與財政部國產署共同開發，土地面積約3.33公頃（約1萬坪），基地緊臨安平漁港及安平水景公園，河港海景盡收眼底，基地開發條件非常好，希望企業前來投資興建飯店。 財政部國產署南區分署台南辦事處主任林秀娟表示，近年來台南市政府對於文化及觀光旅遊的努力有目共睹，該署對於合作開發該案件成為國際型觀光旅遊設施十分看好，也樂見其成，期該招商成功。