為回應家長擔心的開放美豬進口議題，台南市23所訂購團膳學校，已全數於12月中完成契約變更議約程序，要求學校供膳須採用國內在地豬（牛）肉之生鮮食材，嚴格規範肉類、蛋類與肉類加工品，一律使用國產優良產品，同時加重罰則，若廠商使用混充或假冒產品，最重將立即終止契約，並開罰違約金10萬元。 台南市長黃偉哲表示，因應明年元旦起，中央開放美豬進口，為確保學童均可食用優質國產豬肉，積極進行契約變更，未來一旦發現廠商有故意混充或假冒不食肉品者將採以嚴厲記點重罰，並立即終止契約。